Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm Manche:Japonais La pointe effilée permet une Materiau:Molybdenum
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Description
Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm Manche:Japonais La pointe effilée permet une Materiau:Molybdenum La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et facilite la découpe de la viande et du poisson il est doté d’une goupille de fixation qui assure un rangement sécurisé tout en permettant un accès rapide à la lame La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint
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